TY  - BOOK
AU  - Pijanowski,Eugeniusz
AU  - Gaweł,Julian
AU  - Molska,Irena
AU  - Zmarlicki,Stanisław
ED  - Państwowe Wydawnictwo Rolnicze i Leśne
TI  - Zarys chemii i technologii mleczarstwa
SN  - 8309001355
PY  - 1980///
CY  - Warszawa
PB  - Państwowe Wydawnictwo Rolnicze i Leśne
KW  - Mleczarstwo
KW  - DBN
KW  - Mleko
KW  - Technologia żywności
KW  - Podręczniki akademickie
KW  - Rolnictwo i leśnictwo
KW  - Inżynieria i technika
N1  - Bibliogr. przy rozdz
UR  - http://koha.tu.koszalin.pl/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=19402
ER  -