Produkty uboczne przetwórstwa owoców w projektowaniu żywności / Bogdan Pachołek ; Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu.
Material type: TextLanguage: Polish Original language: English Publication details: Poznań : Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego, 2019.Description: 170 stron : ilustracje ; 24 cmContent type:- Tekst
- Bez urządzenia pośredniczącego
- Wolumin
- 9788366199132
Item type | Current library | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode | Item holds | |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Book | Biblioteka Politechniki Koszalińskiej Wypożyczalnia BG | 116149 | Available | 02392424 | ||||
Book | Biblioteka Politechniki Koszalińskiej Czytelnia BG | 116148 | 664 Przemysł spożywczy | Tylko na miejscu | 02392431 |
Total holds: 0
Bibliografia na stronach 141-[166].
Streszczenie w języku angielskim.