Normal view MARC view ISBD view

Produkty uboczne przetwórstwa owoców w projektowaniu żywności / Bogdan Pachołek ; Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu.

By:

Contributor(s):

Material type: Text

TextLanguage: Polish Original language: English Publication details: Poznań : Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego, 2019.Description: 170 stron : ilustracje ; 24 cmContent type:

Media type:

Carrier type:

ISBN:

Subject(s):

Online resources:

List(s) this item appears in: Technologia żywności i żywienia | Analityka / bioanalityka chemiczna

Average rating: 0.0 (0 votes)

Holdings
Item type	Current library	Call number	Copy number	Status	Date due	Barcode	Item holds
Book	Biblioteka Politechniki Koszalińskiej Wypożyczalnia BG	116149		Available		02392424
Book	Biblioteka Politechniki Koszalińskiej Czytelnia BG	116148	664 Przemysł spożywczy	Tylko na miejscu		02392431

Total holds: 0

Bibliografia na stronach 141-[166].

Streszczenie w języku angielskim.