Produkty uboczne przetwórstwa owoców w projektowaniu żywności / Bogdan Pachołek ; Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu.
Rodzaj materiału:
TekstJęzyk: polski Język oryginału: angielski Szczegóły wydania: Poznań : Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego, 2019.Opis: 170 stron : ilustracje ; 24 cm.Typ zawartości: - Tekst
- Bez urządzenia pośredniczącego
- Wolumin
- 9788366199132
| Typ dokumentu | Obecna biblioteka | Lokalizacja | Sygnatura | Numer kopii | Status | Termin zwrotu | Kod kreskowy | Zamówienia | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Książka
|
Biblioteka Politechniki Koszalińskiej | Wypożyczalnia BG | 116149 | Dostępny | 02392424 | ||||
|
Książka
|
Biblioteka Politechniki Koszalińskiej | Czytelnia BG | 116148 | 664 Przemysł spożywczy | Tylko na miejscu | 02392431 |
Liczba zamówień: 0
Bibliografia na stronach 141-[166].
Streszczenie w języku angielskim.