Szczegóły MARC
| 000 -ETYKIETA REKORDU |
|---|
| podpole kontrolne o stałej długości |
01886nam a2200469 i 4500 |
| 001 - NUMER KONTROLNY REKORDU |
|---|
| pole kontrolne |
41001 |
| 003 - IDENTYFIKATOR NUMERU KONTROLNEGO REKORDU |
|---|
| podpole kontrolne |
KOSZ 005 |
| 005 - DATA OSTATNIEJ MODYFIKACJI REKORDU |
|---|
| podpole kontrolne |
20200713132125.0 |
| 008 - POLE O STAŁEJ DŁUGOŚCI - DANE KONTROLNE |
|---|
| podpole kontrolne o stałej długości |
030303s2002 pl a f f |000 0 pol d |
| 020 ## - MIĘDZYNARODOWY ZNORMALIZOWANY NUMER KSIĄŻKI - ISBN |
|---|
| ISBN |
8320424488 |
| 040 ## - ŹRÓDŁO KATALOGOWANIA |
|---|
| Instytucja, która utworzyła rekord |
KOSZ 005 |
| Instytucja, która sporządziła opis |
KOSZ 005 |
| Instytucja, która dokonała modyfikacji |
KOSZ 005/HR |
| 041 ## - KOD JĘZYKA |
|---|
| Kod języka tekstu |
pol |
| 080 ## - UNIWERSALNA KLASYFIKACJA DZIESIĘTNA - UKD |
|---|
| UKD |
664 |
| 080 ## - UNIWERSALNA KLASYFIKACJA DZIESIĘTNA - UKD |
|---|
| UKD |
63 |
| 080 ## - UNIWERSALNA KLASYFIKACJA DZIESIĘTNA - UKD |
|---|
| UKD |
54 |
| 080 ## - UNIWERSALNA KLASYFIKACJA DZIESIĘTNA - UKD |
|---|
| UKD |
613.2 |
| 080 ## - UNIWERSALNA KLASYFIKACJA DZIESIĘTNA - UKD |
|---|
| UKD |
(075.8) |
| 245 00 - TYTUŁ/ODPOWIEDZIALNOŚĆ |
|---|
| Tytuł |
Chemia żywności : |
| Ciąg dalszy tytułu |
skład, przemiany i właściwości żywności : praca zbiorowa / |
| Pozostałe elementy strefy tytułu i oznaczenia odpowiedzialności |
pod red. Zdzisława E. Sikorskiego ; aut. Ewa Babicz-Zielińska [et al.]. |
| 250 ## - STREFA WYDANIA |
|---|
| Oznaczenie wydania |
Wyd. 4 uaktual. |
| 260 ## - STREFA ADRESU WYDAWNICZEGO |
|---|
| Miejsce wydania |
Warszawa : |
| Nazwa wydawcy/dystrybutora |
Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, |
| Data publikacji, dystrybucji/powstania dokumentu |
2002. |
| 300 ## - STREFA OPISU FIZYCZNEGO |
|---|
| Objętość |
578 s. : |
| Inne cechy fizyczne |
il. ; |
| Rozmiary |
24 cm. |
| 336 ## - TYP ZAWARTOŚCI |
|---|
| Źródło (terminu i kodu) |
rdacontent |
| Termin opisujący typ zawartości |
Tekst |
| Kod określający zawartość |
txt |
| 337 ## - TYP MEDIÓW |
|---|
| Źródło (terminu i kodu) |
rdamedia |
| Tryb odtwarzania |
Bez urządzenia pośredniczącego |
| Kod typu mediów |
n |
| 338 ## - TYP/RODZAJ NOŚNIKA |
|---|
| Źródło (terminu i kodu) |
rdacarrier |
| Hasło opisujące typ nośnika |
Wolumin |
| Kod typu nośnika |
nc |
| 380 ## - FORMA I TYP PUBLIKACJI |
|---|
| Forma i typ publikacji |
Książki |
| 380 ## - FORMA I TYP PUBLIKACJI |
|---|
| Forma i typ publikacji |
Publikacje dydaktyczne |
| 385 ## - ODBIORCA |
|---|
| Kategoria grupowa odbiorcy |
Poziom nauczania |
| Odbiorca |
Szkoły wyższe |
| 388 ## - CZAS POWSTANIA |
|---|
| Czas powstania |
2001- |
| 500 ## - UWAGI OGÓLNE |
|---|
| Tekst uwagi |
Wyd. poprz. pt.: Chemiczne i funkcjonalne właściwości składników żywności. |
| 504 ## - UWAGA DOTYCZĄCA BIBLIOGRAFII |
|---|
| Informacje o bibliografii |
Bibliogr. przy rozdz. - Indeks. |
| 521 ## - UWAGA DOTYCZĄCA PRZEZNACZENIA CZYTELNICZEGO |
|---|
| Przeznaczenie czytelnicze |
Dla studentów technologii żywności wyższych szkół rolniczych i chemii spożywczej politechnik oraz dla pracowników naukowych, doktorantów, kadry inżynieryjno-technicznej, technologów, towaroznawców i producentów żywności. |
| 650 #4 - HASŁO PRZEDMIOTOWE W FORMIE NAZWY OGÓLNEJ LUB JEDNOSTKOWEJ |
|---|
| Nazwa ogólna lub geograficzna |
Żywność |
| 650 #4 - HASŁO PRZEDMIOTOWE W FORMIE NAZWY OGÓLNEJ LUB JEDNOSTKOWEJ |
|---|
| Nazwa ogólna lub geograficzna |
Chemia |
| 650 #4 - HASŁO PRZEDMIOTOWE W FORMIE NAZWY OGÓLNEJ LUB JEDNOSTKOWEJ |
|---|
| Nazwa ogólna lub geograficzna |
Technologia żywności |
| 655 #4 - TERMIN INDEKSOWY - OKREŚLENIE RODZAJU/FORMY DOKUMENTU |
|---|
| Określenie rodzaju/formy dokumentu |
Podręczniki akademickie |
| 658 ## - TERMIN INDEKSOWY - PRZEDMIOT PROGRAMU NAUCZANIA |
|---|
| Główny przedmiot programu nauczania |
Rolnictwo i leśnictwo |
| 700 1# - HASŁO DODATKOWE - NAZWA OSOBOWA |
|---|
| Nazwa osobowa |
Babicz-Zielińska, Ewa |
| Określenie związku między hasłem a opisywanym materiałem |
Autor |
| 700 1# - HASŁO DODATKOWE - NAZWA OSOBOWA |
|---|
| Nazwa osobowa |
Sikorski, Zdzisław Edmund |
| Daty związane z nazwą |
(1930- ) |
| Określenie związku między hasłem a opisywanym materiałem |
Redakcja |
| 710 2# - HASŁO DODATKOWE - NAZWA CIAŁA ZBIOROWEGO |
|---|
| Nazwa ciała zbiorowego lub jednostki geograficznej |
Wydawnictwa Naukowo-Techniczne |
| Kod określenia powiązania |
pbl. |
| 856 ## - LOKALIZACJA I DOSTĘP DO ELEKTRONICZNYCH DOKUMENTÓW ZDALNYCH |
|---|
| Link (URL) |
http://koha.tu.koszalin.pl/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=41001 |
| Tekst linku |
Katalog online BPK |
| 942 ## - DODATKOWE ELEMENTY (KOHA) |
|---|
| Typ dokumentu |
Książka |
| Schemat klasyfikacji |
Uniwersalna Klasyfikacja Dziesiętna |
