Szef kuchni poleca system HACCP / (Rekord nr 38741)
| 000 -ETYKIETA REKORDU | |
|---|---|
| podpole kontrolne o stałej długości | 01640nam a2200481 i 4500 |
| 001 - NUMER KONTROLNY REKORDU | |
| pole kontrolne | 38741 |
| 003 - IDENTYFIKATOR NUMERU KONTROLNEGO REKORDU | |
| podpole kontrolne | KOSZ 005 |
| 005 - DATA OSTATNIEJ MODYFIKACJI REKORDU | |
| podpole kontrolne | 20230109095818.0 |
| 008 - POLE O STAŁEJ DŁUGOŚCI - DANE KONTROLNE | |
| podpole kontrolne o stałej długości | 991227s1999 pl a |000 0 pol |
| 015 ## - NUMER BIBLIOGRAFII NARODOWEJ | |
| Numer bibliografii narodowej | UWD 1999/20122 |
| 020 ## - MIĘDZYNARODOWY ZNORMALIZOWANY NUMER KSIĄŻKI - ISBN | |
| ISBN | 8391262308 |
| 035 ## - NUMER SYSTEMOWY | |
| Numer systemowy przejętego rekordu | 991012298129705066 |
| 035 ## - NUMER SYSTEMOWY | |
| Numer systemowy przejętego rekordu | (PL-WaBN)b13329583-48omnis_nlop |
| 035 ## - NUMER SYSTEMOWY | |
| Numer systemowy przejętego rekordu | b13329583 |
| 035 ## - NUMER SYSTEMOWY | |
| Numer systemowy przejętego rekordu | (OCoLC)297699073 |
| 035 ## - NUMER SYSTEMOWY | |
| Numer systemowy przejętego rekordu | (PL)b0000001332958 |
| 035 ## - NUMER SYSTEMOWY | |
| Numer systemowy przejętego rekordu | (EXLNZ-48OMNIS_NETWORK)9910008064205606 |
| 040 ## - ŹRÓDŁO KATALOGOWANIA | |
| Instytucja, która sporządziła opis | WA N |
| Instytucja, która utworzyła rekord | WA N |
| Instytucja, która dokonała modyfikacji | KOSZ 005/HR |
| 041 1# - KOD JĘZYKA | |
| Kod języka tekstu | pol |
| Kod języka oryginału | fre |
| 046 ## - DATY KODOWANE | |
| Pojedyncza data lub początek okresu powstania dzieła lub zbioru dzieł | 1999 |
| 080 ## - UNIWERSALNA KLASYFIKACJA DZIESIĘTNA - UKD | |
| UKD | 616-099-084 |
| 100 1# - NAZWA OSOBOWA | |
| Nazwa osobowa | Rozier, Jacques |
| Określenie rodzaju współpracy | Autor |
| 245 10 - TYTUŁ/ODPOWIEDZIALNOŚĆ | |
| Tytuł | Szef kuchni poleca system HACCP / |
| Pozostałe elementy strefy tytułu i oznaczenia odpowiedzialności | Jacques Rozier ; [tł. i adapt. Danuta Gajewska]. |
| 246 1# - WARIANT TYTUŁU | |
| Treść wyrażenia wprowadzającego | Tyt. oryg.: |
| Tytuł | Cuisine d'aujourd'hui à la sauce HACCP |
| 260 ## - STREFA ADRESU WYDAWNICZEGO | |
| Miejsce wydania | Warszawa : |
| Nazwa wydawcy/dystrybutora | "Życie Handlowe", |
| Data publikacji, dystrybucji/powstania dokumentu | 1999. |
| 300 ## - STREFA OPISU FIZYCZNEGO | |
| Objętość | 106 s. : |
| Inne cechy fizyczne | rys. ; |
| Rozmiary | 29 cm. |
| 336 ## - TYP ZAWARTOŚCI | |
| Termin opisujący typ zawartości | Tekst |
| Kod określający zawartość | txt |
| Źródło (terminu i kodu) | rdacontent |
| 337 ## - TYP MEDIÓW | |
| Tryb odtwarzania | Bez urządzenia pośredniczącego |
| Kod typu mediów | n |
| Źródło (terminu i kodu) | rdamedia |
| 338 ## - TYP/RODZAJ NOŚNIKA | |
| Hasło opisujące typ nośnika | Wolumin |
| Kod typu nośnika | nc |
| Źródło (terminu i kodu) | rdacarrier |
| 380 ## - FORMA I TYP PUBLIKACJI | |
| Forma i typ publikacji | Książki |
| 388 ## - CZAS POWSTANIA | |
| Czas powstania | 1901-2000 |
| 388 ## - CZAS POWSTANIA | |
| Czas powstania | 1989-2000 |
| 500 ## - UWAGI OGÓLNE | |
| Tekst uwagi | Tyt. oryg.: "La cuisine d'aujourd'hui à la sauce HACCP". |
| 650 #7 - HASŁO PRZEDMIOTOWE W FORMIE NAZWY OGÓLNEJ LUB JEDNOSTKOWEJ | |
| Nazwa ogólna lub geograficzna | Gastronomia |
| Źródło hasła lub terminu | DBN |
| 650 #7 - HASŁO PRZEDMIOTOWE W FORMIE NAZWY OGÓLNEJ LUB JEDNOSTKOWEJ | |
| Nazwa ogólna lub geograficzna | Analiza Zagrożeń i Krytycznych Punktów Kontroli (HACCP) |
| 650 #7 - HASŁO PRZEDMIOTOWE W FORMIE NAZWY OGÓLNEJ LUB JEDNOSTKOWEJ | |
| Nazwa ogólna lub geograficzna | Zatrucie pokarmowe |
| Źródło hasła lub terminu | DBN |
| 655 #7 - TERMIN INDEKSOWY - OKREŚLENIE RODZAJU/FORMY DOKUMENTU | |
| Określenie rodzaju/formy dokumentu | Poradnik |
| Źródło terminu | DBN |
| 658 ## - TERMIN INDEKSOWY - PRZEDMIOT PROGRAMU NAUCZANIA | |
| Główny przedmiot programu nauczania | Medycyna i zdrowie |
| 700 1# - HASŁO DODATKOWE - NAZWA OSOBOWA | |
| Nazwa osobowa | Gajewska, Danuta |
| Określenie związku między hasłem a opisywanym materiałem | Tłumaczenie |
| 856 ## - LOKALIZACJA I DOSTĘP DO ELEKTRONICZNYCH DOKUMENTÓW ZDALNYCH | |
| Link (URL) | http://koha.tu.koszalin.pl/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=38741 |
| Tekst linku | Katalog online BPK |
| 942 ## - DODATKOWE ELEMENTY (KOHA) | |
| Schemat klasyfikacji | Uniwersalna Klasyfikacja Dziesiętna |
| Typ dokumentu | Książka |
| Wycofany | Status egzemplarza | Uszkodzony | Dostępność | Lokalizacja stała | Lokalizacja bieżąca | Miejsce przechowywania | Sygnatura | Kod kreskowy | Dział | Typ dokumentu |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Tylko na miejscu | Biblioteka Politechniki Koszalińskiej | Biblioteka Politechniki Koszalińskiej | Czytelnia BG | 56837 | 01529135 | 664 Przemysł spożywczy | Książka | |||
| Dostępny | Biblioteka Politechniki Koszalińskiej | Biblioteka Politechniki Koszalińskiej | Wypożyczalnia BG | 56838 | 01529142 | Książka | ||||
| Dostępny | Biblioteka Politechniki Koszalińskiej | Biblioteka Politechniki Koszalińskiej | Wypożyczalnia BG | 56839 | 01529159 | Książka | ||||
| Dostępny | Biblioteka Politechniki Koszalińskiej | Biblioteka Politechniki Koszalińskiej | Wypożyczalnia BG | 56840 | 01529166 | Książka |