Technologia obróbki chłodniczej /
Jastrzębski, Witold
Technologia obróbki chłodniczej / Witold Jastrzębski. - [Warszawa] : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 1978. - 418, [2] s. : il., tab., wykr. ; 25 cm.
Bibliogr.
Dla kl. II, III i IV tech. spoż.
PB 1978/8293
Chłodnictwo
Konserwacja żywności
Technologia żywności
Podręczniki dla szkół zawodowych
Edukacja i pedagogika
Inżynieria i technika
664.8/.9 621.56/.59
Technologia obróbki chłodniczej / Witold Jastrzębski. - [Warszawa] : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 1978. - 418, [2] s. : il., tab., wykr. ; 25 cm.
Bibliogr.
Dla kl. II, III i IV tech. spoż.
PB 1978/8293
Chłodnictwo
Konserwacja żywności
Technologia żywności
Podręczniki dla szkół zawodowych
Edukacja i pedagogika
Inżynieria i technika
664.8/.9 621.56/.59