BPK logo

Biblioteka

Politechniki Koszalińskiej

Analiza sensoryczna : ogólne wytyczne dotyczące projektowania pracowni analizy sensoryczna = Sensory analysis - general guidance for the design of test rooms /

Analiza sensoryczna : ogólne wytyczne dotyczące projektowania pracowni analizy sensoryczna = Sensory analysis - general guidance for the design of test rooms / Polski Komitet Normalizacyjny. - Warszawa : Polski Komitet Normalizacyjny, 2010.


Sensory analysis : general guidance for the design of test rooms
PN-ISO 8589:2010
PN-EN ISO 8589:2010/A1:2014-07

Wprowadza : EN ISO 8589:2010, ISO 8589: 2007.
Zastępuje : PN-ISO 8589:1998. Zmiana wprowadza : EN 8589:2010/A1, ISO 8589:2007/A1.

Omówiono ogólne wytyczne projektowania pracowni przeznaczonych do przeprowadzania ocen sensorycznych. Podano wymagania dotyczące ustawienia pracowni analitycznej, zarówno od strony zasadniczej jak i estetycznej, składającej się z powierzchni do analiz oraz biurowej. Nie określono żadnych materiałów ani rodzajów badań.

pracownia analityczna analiza sensoryczna
© 2023 Biblioteka Politechniki Koszalińskiej :: KOHA