Surowce i materiały pomocnicze w cukiernictwie /
Wyczański, Sławomir (1922-2011)
Surowce i materiały pomocnicze w cukiernictwie / Sławomir Wyczański. - Wyd. 8. - Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 1993 - 205, [2] s. : rys. ; 21 cm.
Bibliogr. s. [207].
Podręcznik dla kl. I zsz.
8302040045
PB 1994/1132
Cukiernictwo
Towaroznawstwo
Podręczniki dla szkół zawodowych
Rolnictwo i leśnictwo
664.1 664.6 620.2 (075.3)
Surowce i materiały pomocnicze w cukiernictwie / Sławomir Wyczański. - Wyd. 8. - Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 1993 - 205, [2] s. : rys. ; 21 cm.
Bibliogr. s. [207].
Podręcznik dla kl. I zsz.
8302040045
PB 1994/1132
Cukiernictwo
Towaroznawstwo
Podręczniki dla szkół zawodowych
Rolnictwo i leśnictwo
664.1 664.6 620.2 (075.3)