Instrumentalne metody identyfikacji i oznaczania składników żywności. Cz. 2, Ćwiczenia laboratoryjne : praca zbiorowa /
Instrumentalne metody identyfikacji i oznaczania składników żywności. Cz. 2, Ćwiczenia laboratoryjne : praca zbiorowa / pod red. Joanny Masłowskiej ; [aut. Joanna Masłowska et al.] ; Politechnika Łódzka. - Łódź : Wydaw. PŁ, 1998. - 469 s. : rys., wykr. ; 24 cm.
Bibliogr. przy ćw.
Skrypt dla studentów Wydz. Chemii Spożywczej i Biotechnologii PŁ oraz innych Wydz. Chemicznych politechnik, uniwersytetów, akademii rolniczych.
Cz. 1 poz. 3378/98.
8387198358
UWD 1998/14018
Toksykologia żywności
Podręczniki akademickie
Chemia
664.014 615.9 543 614.3 (075.8)
Bibliogr. przy ćw.
Skrypt dla studentów Wydz. Chemii Spożywczej i Biotechnologii PŁ oraz innych Wydz. Chemicznych politechnik, uniwersytetów, akademii rolniczych.
Cz. 1 poz. 3378/98.
8387198358
UWD 1998/14018
Toksykologia żywności
Podręczniki akademickie
Chemia
664.014 615.9 543 614.3 (075.8)