Instrumentalne metody identyfikacji i oznaczania składników żywności. Cz. 1, Ćwiczenia laboratoryjne : praca zbiorowa /
Instrumentalne metody identyfikacji i oznaczania składników żywności. Cz. 1, Ćwiczenia laboratoryjne : praca zbiorowa / pod red. Joanny Masłowskiej ; [aut. J. Masłowska et al.] ; Politechnika Łódzka. - Łódź : Wydaw. PŁ, 1997. - 357 s. : rys., wykr. ; 23 cm.
Bibliogr. przy ćw.
Skrypt dla studentów Wydz. Chemii Spożywczej i Biotechnologii PŁ oraz innych Wydz. Chemicznych Politechnik, Uniwersytetów, Akademii Rolniczych.
8386453974
UWD 1998/3378
Chemia analityczna
Toksykologia żywności
Żywność
Podręczniki akademickie
Chemia
664.014 615.9 614.3 543 (075.8)
Bibliogr. przy ćw.
Skrypt dla studentów Wydz. Chemii Spożywczej i Biotechnologii PŁ oraz innych Wydz. Chemicznych Politechnik, Uniwersytetów, Akademii Rolniczych.
8386453974
UWD 1998/3378
Chemia analityczna
Toksykologia żywności
Żywność
Podręczniki akademickie
Chemia
664.014 615.9 614.3 543 (075.8)