Widok standardowy Widok MARC Widok ISBD

Jankowski, Stanisław.

Surowce mączne i kaszowe : ziarno zbóż, gryki i grochu / Stanisław Jankowski. - Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 1988. - 159, [1] s. : il. ; 24 cm. - (Podręczniki Akademickie. Przemysł Spożywczy)

Bibliogr. s. 149-154. Indeks.

ISBN 8320409812

Przedmiot publikacji - hasła tematyczne:
Groch zwyczajny--nasiona i nasiennictwo
Gryka--nasiona i nasiennictwo
Zboże--nasiona i nasiennictwo
Nasiona--biologia

Gatunek / forma:
Podręczniki akademickie

UKD: 664.6/.7:633.1+635.6:582.6/.9](075.8)