Higiena żywności /
Higiena żywności / Stefan Smoczyński, Władysław Damicz, Kazimierz Kornacki. - Wydanie II poprawione i uzupełnione. - Olsztyn : Wydawnictwo ART, 1986. - 291 stron : ilustracje ; 23 cm. - (Skrypty Akademii Rolniczo-Technicznej w Olsztynie)
Bibliografie przy niektórych rozdziałach.
Dla studentów III i IV roku studiów stacjonarnych oraz IV roku studiów zaocznych Wydziału Technologii Żywności.
Jakość żywności
Toksykologia żywności
Zatrucie pokarmowe
Żywność
Rolnictwo i leśnictwo
614.3 579.67 615.9 664.014 (075.8)
Bibliografie przy niektórych rozdziałach.
Dla studentów III i IV roku studiów stacjonarnych oraz IV roku studiów zaocznych Wydziału Technologii Żywności.
Jakość żywności
Toksykologia żywności
Zatrucie pokarmowe
Żywność
Rolnictwo i leśnictwo
614.3 579.67 615.9 664.014 (075.8)