Aparatura i urządzenia techniczne w przetwórstwie mięsa /
Piotrowski, Witold
Aparatura i urządzenia techniczne w przetwórstwie mięsa / Witold Piotrowski. - Wydanie 3 poprawione. - [Warszawa] : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 1975. - 181, [2] strony, [1] karta tablic złożona : Ilustracje ; 21 cm.
Podręcznik dla uczniów klasy II zasadniczej szkoły zawodowej, zawód: przetwórstwo mięsa.
UWD 1976/2622
Mięso
Żywność
Przemysł rolno-spożywczy
Zakład przetwórstwa spożywczego
Konstrukcja maszyn i urządzeń
Podręczniki dla szkół zawodowych
Inżynieria i technika
637.5 658.2 621.5 664 664.8/.9 (075.3-021.66)
Aparatura i urządzenia techniczne w przetwórstwie mięsa / Witold Piotrowski. - Wydanie 3 poprawione. - [Warszawa] : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 1975. - 181, [2] strony, [1] karta tablic złożona : Ilustracje ; 21 cm.
Podręcznik dla uczniów klasy II zasadniczej szkoły zawodowej, zawód: przetwórstwo mięsa.
UWD 1976/2622
Mięso
Żywność
Przemysł rolno-spożywczy
Zakład przetwórstwa spożywczego
Konstrukcja maszyn i urządzeń
Podręczniki dla szkół zawodowych
Inżynieria i technika
637.5 658.2 621.5 664 664.8/.9 (075.3-021.66)