Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem : podręcznik dla sz. Cz. 2 /
Kopta, Antonina
Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem : podręcznik dla sz. Cz. 2 / Antonina Kopta, Barbara Łuszczki. - Wyd. 4. - Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 1999. - 273, [2] s. : fot., rys. ; 21 cm.
Bibliogr. s. [275].
8302033405 830205478X
UWD 1999/4507
Technologia żywności
Towaroznawstwo
Żywność
Podręczniki dla szkół zawodowych
Rolnictwo i leśnictwo
664.017 66.017 641.5 (075.3)
Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem : podręcznik dla sz. Cz. 2 / Antonina Kopta, Barbara Łuszczki. - Wyd. 4. - Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 1999. - 273, [2] s. : fot., rys. ; 21 cm.
Bibliogr. s. [275].
8302033405 830205478X
UWD 1999/4507
Technologia żywności
Towaroznawstwo
Żywność
Podręczniki dla szkół zawodowych
Rolnictwo i leśnictwo
664.017 66.017 641.5 (075.3)