Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. Cz. 1 /
KOPTA, Antonina.
Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. Cz. 1 / Antonina Kopta, Barbara Łuszczki. - Wyd. 5. - Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 1999. - 375, [1] s. : fot., rys. ; 21 cm.
Bibliogr. s. 375-376.
Dla uczniów kl. 1 szkoły zasadniczej, zawód - kucharz.
8302053147 (cz. 1) 8302033405 (całość)
Kucharstwo--technologia
Żywność--towaroznawstwo
Podręczniki dla szkół zawodowych
664.017+641.5](075.3)
Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. Cz. 1 / Antonina Kopta, Barbara Łuszczki. - Wyd. 5. - Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 1999. - 375, [1] s. : fot., rys. ; 21 cm.
Bibliogr. s. 375-376.
Dla uczniów kl. 1 szkoły zasadniczej, zawód - kucharz.
8302053147 (cz. 1) 8302033405 (całość)
Kucharstwo--technologia
Żywność--towaroznawstwo
Podręczniki dla szkół zawodowych
664.017+641.5](075.3)