Przetwórstwo owoców i warzyw : podręcznik dla technikum. Cz. 1 /
Jarczyk, Andrzej (1933- )
Przetwórstwo owoców i warzyw : podręcznik dla technikum. Cz. 1 / Andrzej Jarczyk, Janusz Bronisław Berdowski - Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 1997. - 276, [2] s., [1] k. tabl. złoż. : rys. ; 24 cm.
Bibliogr. s. [278].
8302064041 830206405X
Owoce
Warzywa
Konserwacja żywności
Technologia żywności
Podręczniki dla szkół zawodowych
Rolnictwo i leśnictwo
641.4 664.8/.9 (075.3)
Przetwórstwo owoców i warzyw : podręcznik dla technikum. Cz. 1 / Andrzej Jarczyk, Janusz Bronisław Berdowski - Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 1997. - 276, [2] s., [1] k. tabl. złoż. : rys. ; 24 cm.
Bibliogr. s. [278].
8302064041 830206405X
Owoce
Warzywa
Konserwacja żywności
Technologia żywności
Podręczniki dla szkół zawodowych
Rolnictwo i leśnictwo
641.4 664.8/.9 (075.3)