Energia i woda w przemyśle rolno-spożywczym : wybrane zagadnienia /
Neryng, Andrzej
Energia i woda w przemyśle rolno-spożywczym : wybrane zagadnienia / Andrzej Neryng, Janusz Wojdalski, Janusz Budny, Eugeniusz Krasowski. - Wyd. 3 zm. - Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 1990. - 384 s., [1] k. tabl. : rys., wykr. ; 24 cm. - (Podręczniki Akademickie. Przemysł Spożywczy.)
Poprz. wyd. pod hasłem : Krasowski Eugeniusz, Neryng Andrzej, Wojdalski Janusz. Wyd. 1 pt. : Wybrane zagadnienia z gospodarki energetycznej i wodno-ściekowej w zakładach przemysłu spożywczego, wyd. 2 pt. : Gospodarka energetyczna wodno-ściekowa w zakładach przemysłu spożywczego.
Bibliogr. przy rozdz. - Indeks.
Dla studentów wydziałów technologii żywności, żywienia człowieka i techniki rolniczej akademii rolniczych oraz chemii spożywczej, wydziałów mechanicznych politechnik.
8320410754
PB 1990/5768
Przemysł rolno-spożywczy
Technologia żywności
Gospodarka wodna
Energetyka
Produkcja żywności
Podręczniki akademickie
Inżynieria i technika
664 620.9 628.1 628.3 (075.8)
Energia i woda w przemyśle rolno-spożywczym : wybrane zagadnienia / Andrzej Neryng, Janusz Wojdalski, Janusz Budny, Eugeniusz Krasowski. - Wyd. 3 zm. - Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 1990. - 384 s., [1] k. tabl. : rys., wykr. ; 24 cm. - (Podręczniki Akademickie. Przemysł Spożywczy.)
Poprz. wyd. pod hasłem : Krasowski Eugeniusz, Neryng Andrzej, Wojdalski Janusz. Wyd. 1 pt. : Wybrane zagadnienia z gospodarki energetycznej i wodno-ściekowej w zakładach przemysłu spożywczego, wyd. 2 pt. : Gospodarka energetyczna wodno-ściekowa w zakładach przemysłu spożywczego.
Bibliogr. przy rozdz. - Indeks.
Dla studentów wydziałów technologii żywności, żywienia człowieka i techniki rolniczej akademii rolniczych oraz chemii spożywczej, wydziałów mechanicznych politechnik.
8320410754
PB 1990/5768
Przemysł rolno-spożywczy
Technologia żywności
Gospodarka wodna
Energetyka
Produkcja żywności
Podręczniki akademickie
Inżynieria i technika
664 620.9 628.1 628.3 (075.8)