Technologia i organizacja przemysłu spożywczego. Cz. 2 /
GURGUL, Eugeniusz.
Technologia i organizacja przemysłu spożywczego. Cz. 2 / Eugeniusz Gurgul, Agata Kielesińska. - Częstochowa : Wydaw. Wydziału Zarządzania Politechniki Częstochowskiej, 2001. - 215 s. : il., mapy ; 24 cm.
Bibliogr.
8388469800 (cz. 2)
Przemysł rolno-spożywczy--organizacja--Polska--od 1989 r.
Surowce roślinne
Surowce zwierzęce
Żywność--technologia--Polska--od 1989 r.
Podręczniki akademickie
338.45::664(438)"1989/...":637+633.7](075.8)
Technologia i organizacja przemysłu spożywczego. Cz. 2 / Eugeniusz Gurgul, Agata Kielesińska. - Częstochowa : Wydaw. Wydziału Zarządzania Politechniki Częstochowskiej, 2001. - 215 s. : il., mapy ; 24 cm.
Bibliogr.
8388469800 (cz. 2)
Przemysł rolno-spożywczy--organizacja--Polska--od 1989 r.
Surowce roślinne
Surowce zwierzęce
Żywność--technologia--Polska--od 1989 r.
Podręczniki akademickie
338.45::664(438)"1989/...":637+633.7](075.8)