Przetwórstwo owoców i warzyw : podręcznik dla technikum. Cz. 2 /
Jarczyk, Andrzej (1933- )
Przetwórstwo owoców i warzyw : podręcznik dla technikum. Cz. 2 / Andrzej Jarczyk, Janusz Bronisław Berdowski. - Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 1999. - 285, [2] s. : fot., rys. ; 24 cm.
Bibliogr. s. [287].
830207165X 830206405X
PB 1999/18267
Owoce
Warzywa
Konserwacja żywności
Technologia żywności
Podręczniki dla szkół zawodowych
Rolnictwo i leśnictwo
664.8/.9 (075.3)
Przetwórstwo owoców i warzyw : podręcznik dla technikum. Cz. 2 / Andrzej Jarczyk, Janusz Bronisław Berdowski. - Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 1999. - 285, [2] s. : fot., rys. ; 24 cm.
Bibliogr. s. [287].
830207165X 830206405X
PB 1999/18267
Owoce
Warzywa
Konserwacja żywności
Technologia żywności
Podręczniki dla szkół zawodowych
Rolnictwo i leśnictwo
664.8/.9 (075.3)