HACCP w systemie bezpieczeństwa żywności i ochrony zdrowia /
Turlejska, Halina
HACCP w systemie bezpieczeństwa żywności i ochrony zdrowia / Halina Turlejska, Lucjan Szponar, Urszula Pelzner. - Warszawa : Instytut Żywności i Żywienia, 2000. - 88 s. ; 24 cm. - (Prace IŻŻ ; 98)
Streszcz. ang.
Bibliogr.
8386060379
Żywność
Technologia żywności
Bezpieczeństwo żywności
Analiza Zagrożeń i Krytycznych Punktów Kontroli (HACCP)
Rolnictwo i leśnictwo
Medycyna i zdrowie
614.3 664 663 637 (07)
HACCP w systemie bezpieczeństwa żywności i ochrony zdrowia / Halina Turlejska, Lucjan Szponar, Urszula Pelzner. - Warszawa : Instytut Żywności i Żywienia, 2000. - 88 s. ; 24 cm. - (Prace IŻŻ ; 98)
Streszcz. ang.
Bibliogr.
8386060379
Żywność
Technologia żywności
Bezpieczeństwo żywności
Analiza Zagrożeń i Krytycznych Punktów Kontroli (HACCP)
Rolnictwo i leśnictwo
Medycyna i zdrowie
614.3 664 663 637 (07)