HACCP - koncepcja i system zapewnienia bezpieczeństwa zdrowotnego żywności /
Kołożyn-Krajewska, Danuta (1954- )
HACCP - koncepcja i system zapewnienia bezpieczeństwa zdrowotnego żywności / Danuta Kołożyn-Krajewska, Tadeusz Sikora. - Warszawa : Stowarzyszenie Naukowo-Techniczne Inżynierów i Techników Przemysłu Spożywczego. Zarząd Główny, 1999. - 277, [2] s. ; 24 cm.
Hazard Analysis and Critical Control Point - koncepcja i system zapewnienia bezpieczeństwa zdrowotnego żywności.
Bibliogr. s. 254-259, wykaz aktów prawnych s. 261.
8390635739
PB 1999/9887
Analiza Zagrożeń i Krytycznych Punktów Kontroli (HACCP)
Podręcznik
614.3 663 664 637 (07)
HACCP - koncepcja i system zapewnienia bezpieczeństwa zdrowotnego żywności / Danuta Kołożyn-Krajewska, Tadeusz Sikora. - Warszawa : Stowarzyszenie Naukowo-Techniczne Inżynierów i Techników Przemysłu Spożywczego. Zarząd Główny, 1999. - 277, [2] s. ; 24 cm.
Hazard Analysis and Critical Control Point - koncepcja i system zapewnienia bezpieczeństwa zdrowotnego żywności.
Bibliogr. s. 254-259, wykaz aktów prawnych s. 261.
8390635739
PB 1999/9887
Analiza Zagrożeń i Krytycznych Punktów Kontroli (HACCP)
Podręcznik
614.3 663 664 637 (07)