Przetwórstwo mięsa /
Poszepczyński, Władysław.
Przetwórstwo mięsa / Władysław Poszepczyński. - Wyd. 6. - Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 1994. - 346, [2] s., [1] k. tabl. : fot., rys. ; 21 cm.
Bibliogr. s. [348].
Podręcznik dla zasadniczej szkoły zawodowej, kl. I, II.
8302011126
Mięso--przetwórstwo
Podręczniki szkolne
637.5 664.8/.9 (075.3)
Przetwórstwo mięsa / Władysław Poszepczyński. - Wyd. 6. - Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 1994. - 346, [2] s., [1] k. tabl. : fot., rys. ; 21 cm.
Bibliogr. s. [348].
Podręcznik dla zasadniczej szkoły zawodowej, kl. I, II.
8302011126
Mięso--przetwórstwo
Podręczniki szkolne
637.5 664.8/.9 (075.3)