Widok standardowy Widok MARC Widok ISBD

Zalecany międzynarodowy kodeks dobrej praktyki dla panierowanych na mokro i/lub sucho produktów rybnych / [oprac. i przygot. w Zakładzie Technologii i Mechanizacji Przetwórstwa w Gdyni]. - Gdynia : ZTiMP, 1983. - 30 cm - (Wspólny Program Standaryzacji Żywności FAO/WHO / Komisja Codex Alimentarius)

Produkty rybne panierowane na mokro i/lub na sucho

Tyt.okł.: Produkty rybne panierowane na mokro ilub na sucho".

Przedmiot publikacji - hasła tematyczne:
Dobre praktyki
Jakość żywności
Produkty z ryb
Przemysł rybny

Gatunek / forma:
Instrukcja

Ujęcie:
Rolnictwo i leśnictwo
Zarządzanie i marketing

UKD: 637.5 (083.1)