Technologia mięsa z surowcami i aparaturą /
MACIEJEWSKI, Wiesław
Technologia mięsa z surowcami i aparaturą / Wiesław Maciejewski. - Wyd. 5. - Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 1995. - 253, [3] s., [2] s. tabl. złoż. : fot., rys. ; 21 cm.
Bibliogr. s. [255], wykaz norm s. [256].
Podręcznik dla zasadniczej szkoły zawodowej dla uczniów kl. I-III.
8302019577
Mięso--technologia
Podręczniki szkolne
637.5+664.8/.9](075.3)
Technologia mięsa z surowcami i aparaturą / Wiesław Maciejewski. - Wyd. 5. - Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 1995. - 253, [3] s., [2] s. tabl. złoż. : fot., rys. ; 21 cm.
Bibliogr. s. [255], wykaz norm s. [256].
Podręcznik dla zasadniczej szkoły zawodowej dla uczniów kl. I-III.
8302019577
Mięso--technologia
Podręczniki szkolne
637.5+664.8/.9](075.3)