Badania artykułów spożywczych /
Budzyński, Bogdan (1925-2008)
Badania artykułów spożywczych / Bogdan Budzyński, Piotr Palich. - Gdynia : Wyższa Szkoła Morska. Wydaw. Uczelniane, 1988. - 377, [4] s., [2] k. tabl. : rys. ; 21 cm.
Bibliogr. s. 378, wykaz norm s. 377 i przy rozdz.
PB 1988/7302
Żywność
Towaroznawstwo
Podręczniki akademickie
Rolnictwo i leśnictwo
63 664 620.2 (075.8)
Badania artykułów spożywczych / Bogdan Budzyński, Piotr Palich. - Gdynia : Wyższa Szkoła Morska. Wydaw. Uczelniane, 1988. - 377, [4] s., [2] k. tabl. : rys. ; 21 cm.
Bibliogr. s. 378, wykaz norm s. 377 i przy rozdz.
PB 1988/7302
Żywność
Towaroznawstwo
Podręczniki akademickie
Rolnictwo i leśnictwo
63 664 620.2 (075.8)