Chleb w żywieniu zdrowego i chorego człowieka : wykład publiczny wygłoszony w Akademii Rolniczej Poznań na Wydziale Technologii Żywności w dniu 23. / 6. 993 r.
Gąsiorowski, Henryk (1922- ).
Chleb w żywieniu zdrowego i chorego człowieka : wykład publiczny wygłoszony w Akademii Rolniczej Poznań na Wydziale Technologii Żywności w dniu 23. / 6. 993 r. Henryk Gąsiorowski, Mieczysław Urbanowicz - Poznań : PTTŻ, 1993. - 53 s. : 2 portr., 1 rys., 1 wykr. ; 23 cm. - (Seria Popularno-Naukowa / Polskie Towarzystwo Technologów Żywności. Oddział Wielkopolski, 0867-5384 ; nr 9)
Streszcz. ang.
Chleb
Dietetyka
Wydawnictwa popularne
613.2:664.6
Chleb w żywieniu zdrowego i chorego człowieka : wykład publiczny wygłoszony w Akademii Rolniczej Poznań na Wydziale Technologii Żywności w dniu 23. / 6. 993 r. Henryk Gąsiorowski, Mieczysław Urbanowicz - Poznań : PTTŻ, 1993. - 53 s. : 2 portr., 1 rys., 1 wykr. ; 23 cm. - (Seria Popularno-Naukowa / Polskie Towarzystwo Technologów Żywności. Oddział Wielkopolski, 0867-5384 ; nr 9)
Streszcz. ang.
Chleb
Dietetyka
Wydawnictwa popularne
613.2:664.6