Właściwości termofizyczne żywności. Cz.2 /
NIESTERUK, Roman.
Właściwości termofizyczne żywności. Cz.2 / Roman Niesteruk. - Białystok : Dział Wydawnictw i Poligrafii PB, 1999. - 109 s. ; 23 cm. - (Rozprawy Naukowe / Politechnika Białostocka, 0867-096X ; nr 62)
Bibliogr. przy rozdz.
Termodynamika--zagadnienia
Żywność--fizyka
663/664+637:536
Właściwości termofizyczne żywności. Cz.2 / Roman Niesteruk. - Białystok : Dział Wydawnictw i Poligrafii PB, 1999. - 109 s. ; 23 cm. - (Rozprawy Naukowe / Politechnika Białostocka, 0867-096X ; nr 62)
Bibliogr. przy rozdz.
Termodynamika--zagadnienia
Żywność--fizyka
663/664+637:536
