Surowce i technologia żywności. Cz. 1 /
BIJOK, Barbara.
Surowce i technologia żywności. Cz. 1 / Barbara Bijok, Franciszek Bijok. - Wyd. 6. - Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 1998. - 226, [2] s. : fot., mapy, rys., 2 wykr. ; 21 cm.
Bibliogr. s. [228].
Dla kl. I liceum zawodowego, zawód operator procesów technologicznych przemysłu spożywczego.
8302035440 (cz. 1) 8302036021 (całość)
Żywność--technologia
Podręczniki szkolne
664+63](075.3)
Surowce i technologia żywności. Cz. 1 / Barbara Bijok, Franciszek Bijok. - Wyd. 6. - Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 1998. - 226, [2] s. : fot., mapy, rys., 2 wykr. ; 21 cm.
Bibliogr. s. [228].
Dla kl. I liceum zawodowego, zawód operator procesów technologicznych przemysłu spożywczego.
8302035440 (cz. 1) 8302036021 (całość)
Żywność--technologia
Podręczniki szkolne
664+63](075.3)