BPK logo

Biblioteka

Politechniki Koszalińskiej

Analiza techniczna w przemyśle spożywczym : część ogólna /

Drzazga, Bohdan (1934-2009)

Analiza techniczna w przemyśle spożywczym : część ogólna / Bohdan Drzazga. - Wyd. 5. - Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 1999. - 418, [1] s. : fot., rys., wykr. ; 21 cm.

Bibliogr. s. 410. - Indeks.

Podręcznik dla technikum, do nauczania przedmiotu analiza żywności, zawód - technik technologii żywności.

8302066656


Analiza techniczna (metoda chemiczna)
Żywność
Technologia żywności


Podręczniki dla szkół zawodowych


Chemia
Rolnictwo i leśnictwo

664 543 (075.3)
© 2023 Biblioteka Politechniki Koszalińskiej :: KOHA