Mleczarstwo : zagadnienia wybrane. [T. 1] /
Mleczarstwo : zagadnienia wybrane. [T. 1] / pod red. Stefana Ziajki ; [oprac. W. Chojnowski et al.] ; Akademia Rolniczo-Techniczna im. M. Oczapowskiego w Olsztynie. - Olsztyn : Wydaw. ART, 1997. - 324, [2] s. : rys., wykr. ; 23 cm.
Bibliogr. przy rozdz. - Indeks.
Podręcznik akademicki, dla studentów Wydz. Technologii Żywności i Medycyny Weterynaryjnej.
8386497874 838649784X
PB 1998/2612
Mleczarstwo
Podręczniki akademickie
Rolnictwo i leśnictwo
637.1 (075.8)
Bibliogr. przy rozdz. - Indeks.
Podręcznik akademicki, dla studentów Wydz. Technologii Żywności i Medycyny Weterynaryjnej.
8386497874 838649784X
PB 1998/2612
Mleczarstwo
Podręczniki akademickie
Rolnictwo i leśnictwo
637.1 (075.8)