Żywność a zdrowie /
Gertig, Henryk (1924-2011)
Żywność a zdrowie / Henryk Gertig. - Warszawa : Wydaw. Lekarskie PZWL, 1996. - XIII, [1], 412, [1] s. ; 24 cm.
Bibliogr. s. 400-402. - Indeksy.
Podręcznik dla studentów.
8320019788
UWD 1996/8876
Konserwacja żywności
Jakość żywności
Kontrola jakości
Żywność
Prawo żywnościowe
Podręczniki akademickie
Inżynieria i technika
Prawo i wymiar sprawiedliwości
614.3:664 351.773 342.951 (075.8)
Żywność a zdrowie / Henryk Gertig. - Warszawa : Wydaw. Lekarskie PZWL, 1996. - XIII, [1], 412, [1] s. ; 24 cm.
Bibliogr. s. 400-402. - Indeksy.
Podręcznik dla studentów.
8320019788
UWD 1996/8876
Konserwacja żywności
Jakość żywności
Kontrola jakości
Żywność
Prawo żywnościowe
Podręczniki akademickie
Inżynieria i technika
Prawo i wymiar sprawiedliwości
614.3:664 351.773 342.951 (075.8)