Widok standardowy Widok MARC Widok ISBD

Podstawy technologii żywności i przechowalnictwa /

Palich, Piotr (1951- )

Podstawy technologii żywności i przechowalnictwa / Piotr Palich. - Gdynia : Wyższa Szkoła Morska. Wydział Administracyjny, 1997. - 145 s. : rys., wykr. ; 21 cm. - (Organizacja Usług Turystyczno-Hotelarskich)

Bibliogr. s. 139-145.

ISBN 8386703989

Numer w bibliografii narodowej: UWD 1998/7159

Przedmiot publikacji - hasła tematyczne:
Konserwacja żywności
Magazynowanie
Żywność

Gatunek / forma:
Podręczniki akademickie

Ujęcie:
Rolnictwo i leśnictwo
Zarządzanie i marketing

UKD: 641.4 (075.8)

Zamów
Drukuj
Cytuj
Dodaj do koszyka (usuń)
Zgłoś problem
Kod QR
Zapisz rekord
BIBTEX Dublin Core MARCXML MARC (non-Unicode/MARC-8) MARC (Unicode/UTF-8) MARC (Unicode/UTF-8, Standard) MODS (XML) RIS
Więcej wyszukiwań

Szukaj tytułu w:
NUKAT (Katalog Zbiorów Polskich Bibliotek Naukowych) Szukam Książki KaRo (Katalog Rozproszony Bibliotek Polskich) Wypożyczalnia cyfrowa Academica Federacja Bibliotek Cyfrowych Koszalińska Biblioteka Publiczna Biblioteka Archiwum Państwowego w Koszalinie Biblioteka Wyższego Seminarium Duchownego w Koszalinie Biblioteka Państwowej Akademii Nauk Stosowanych w Koszalinie Biblioteka Pedagogiczna CEN w Koszalinie Biblioteka Narodowa