Zastosowanie nizyny w serowarstwie /
Lipińska, Ewa (mleczarstwo)
Zastosowanie nizyny w serowarstwie / E. Lipińska, A. W. Gudkow, S. N. Karlikanowa ; [tł. tekstu ros. H. Jurkowska]. - Warszawa : Moskva : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne ; "Piŝevaâ Promyšlennosť" 1972. - 111, [1] s. : il. ; 23 cm.
Primenenie nizina v syrodelii
Bibliogr.
UWD 1973/1514
Sery
Mleczarstwo
Technologia żywności
Rolnictwo i leśnictwo
637.3 577.18
Zastosowanie nizyny w serowarstwie / E. Lipińska, A. W. Gudkow, S. N. Karlikanowa ; [tł. tekstu ros. H. Jurkowska]. - Warszawa : Moskva : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne ; "Piŝevaâ Promyšlennosť" 1972. - 111, [1] s. : il. ; 23 cm.
Primenenie nizina v syrodelii
Bibliogr.
UWD 1973/1514
Sery
Mleczarstwo
Technologia żywności
Rolnictwo i leśnictwo
637.3 577.18