Zamrażanie żywności /
Postolski, Jacek
Zamrażanie żywności / Jacek Postolski, Zbigniew Gruda. - Wyd. 2 zm. - Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 1985. - 515, [1] s. : fot., rys., wykr. ; 25 cm.
8320406706
UWD 1985/8546
Konserwacja żywności
Mrożonki
Technologia żywności
Urządzenia chłodnicze
Inżynieria i technika
Rolnictwo i leśnictwo
664.8/.9 621.56/.59 (075.8)
Zamrażanie żywności / Jacek Postolski, Zbigniew Gruda. - Wyd. 2 zm. - Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 1985. - 515, [1] s. : fot., rys., wykr. ; 25 cm.
8320406706
UWD 1985/8546
Konserwacja żywności
Mrożonki
Technologia żywności
Urządzenia chłodnicze
Inżynieria i technika
Rolnictwo i leśnictwo
664.8/.9 621.56/.59 (075.8)