Podstawy mikrobiologii żywności /
Müller, Gunther
Podstawy mikrobiologii żywności / Gunther Müller ; z niem. tł. Tadeusz Knaut. - Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 1983. - 303, [1] s. : fot., rys., wykr., err. ; 24 cm.
Tyt. oryg.: Grundlagen der Lebensmittelmikrobiologie, 1979
Bibliogr. s. 380-288.- Indeks.
8320405106
PB 1983/6238
Żywność
Mikrobiologia
Podręczniki akademickie
Biologia
63 664 579 (075.8)
Podstawy mikrobiologii żywności / Gunther Müller ; z niem. tł. Tadeusz Knaut. - Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 1983. - 303, [1] s. : fot., rys., wykr., err. ; 24 cm.
Tyt. oryg.: Grundlagen der Lebensmittelmikrobiologie, 1979
Bibliogr. s. 380-288.- Indeks.
8320405106
PB 1983/6238
Żywność
Mikrobiologia
Podręczniki akademickie
Biologia
63 664 579 (075.8)