Podstawy biochemii przemysłu spożywczego /
Rzędowski, Wiesław (1926-1997)
Podstawy biochemii przemysłu spożywczego / Wiesław Rzędowski. - Wyd. 3. - Warszawa : Wydawnictwo Przemysłu Lekkiego i Spożywczego, 1963. - 283, [1] s. : il. ; 23 cm.
Bibliogr.
Zatwierdz. przez Ministerstwo Oświaty jako podręcznik zastępczy dla kl. 3 technikum przemysłu spożywczego wszystkie specjalności. Również dla mistrzów i techników.
PB 1963/2612
Przemysł rolno-spożywczy
Biochemia
Podręczniki dla szkół zawodowych
Chemia
Rolnictwo i leśnictwo
664 577 (075)
Podstawy biochemii przemysłu spożywczego / Wiesław Rzędowski. - Wyd. 3. - Warszawa : Wydawnictwo Przemysłu Lekkiego i Spożywczego, 1963. - 283, [1] s. : il. ; 23 cm.
Bibliogr.
Zatwierdz. przez Ministerstwo Oświaty jako podręcznik zastępczy dla kl. 3 technikum przemysłu spożywczego wszystkie specjalności. Również dla mistrzów i techników.
PB 1963/2612
Przemysł rolno-spożywczy
Biochemia
Podręczniki dla szkół zawodowych
Chemia
Rolnictwo i leśnictwo
664 577 (075)
