Procesy i aparaty w przemyśle spożywczym /
Procesy i aparaty w przemyśle spożywczym / W. N. Stabnikow [et al.] ; tł. z ros. [Henryk Błasiński et al.]. - Wyd. 2. - Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 1978. - 569, [3] s. : il., tab., wykr. ; 25 cm.
Tyt. oryg.: Processy i apparaty piŝčevyh proizvodstv, 1976.
Bibliogr. przy rozdz.
PB 1978/10132
Żywność
Narzędzia i maszyny
Technologia żywności
Inżynieria i technika
Rolnictwo i leśnictwo
664
Tyt. oryg.: Processy i apparaty piŝčevyh proizvodstv, 1976.
Bibliogr. przy rozdz.
PB 1978/10132
Żywność
Narzędzia i maszyny
Technologia żywności
Inżynieria i technika
Rolnictwo i leśnictwo
664