Zarys chemii i technologii mleczarstwa. T. 2, Masło /
Pijanowski, Eugeniusz (1906-1974)
Zarys chemii i technologii mleczarstwa. T. 2, Masło / Eugeniusz Pijanowski, Stanisław Zmarlicki. - Wyd. 3 zm. - Warszawa : Państ. Wydaw. Rolnicze i Leśne, 1985. - 258, [2] s. : fot, rys, wykr. ; 25 cm.
Aut. t. 1: E. Pijanowski. Na s. red. błędny ISBN.
Bibliogr s. 245-247. - Indeks.
T. 1 poz. 6687/80.
8309003399 8309009267
PB 1985/7603
Masło
Mleczarstwo
Technologia żywności
Podręczniki akademickie
Rolnictwo i leśnictwo
637.1 (075.8)
Zarys chemii i technologii mleczarstwa. T. 2, Masło / Eugeniusz Pijanowski, Stanisław Zmarlicki. - Wyd. 3 zm. - Warszawa : Państ. Wydaw. Rolnicze i Leśne, 1985. - 258, [2] s. : fot, rys, wykr. ; 25 cm.
Aut. t. 1: E. Pijanowski. Na s. red. błędny ISBN.
Bibliogr s. 245-247. - Indeks.
T. 1 poz. 6687/80.
8309003399 8309009267
PB 1985/7603
Masło
Mleczarstwo
Technologia żywności
Podręczniki akademickie
Rolnictwo i leśnictwo
637.1 (075.8)