TY  - BOOK
ED  - KT nr 88 ds. Żywności Mrożonej
TI  - Wiśnie zamrożone
CY  - Warszawa
PB  - Polski Komitet Normalizacyjny
KW  - produkty spożywcze
KW  - produkty mrożone
KW  - owoce
KW  - wiśnie
N2  - Podano 17 terminów i definicji wiśni zamrożonych, przeznaczonych do obrotu krajowego i na eksport. Podano klasyfikację owoców w zależności od sposobu ich przygotowania i jakości. Ustalono wymagania jakościowe i tolerancje. Podano ogólne wymagania dotyczące pakowania, przechowywania i transportu. Określono rodzaje badań
UR  - http://koha.tu.koszalin.pl/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=70213
ER  -