TY  - BOOK
ED  - KT nr 88 ds. Żywności Mrożonej
TI  - Agrest zamrożony
PY  - 1997///
CY  - Warszawa
PB  - Polski Komitet Normalizacyjny
KW  - produkty spożywcze
KW  - produkty mrożone
KW  - owoce
KW  - agrest
N2  - Normą objęto agrest zamrożony przeznaczony do obrotu krajowego i na eksport. Podano 8 terminów i definicji owoców agrestu zamrożonego. Agrest sklasyfikowano w zależności od sposobu przygotowania owoców i ich jakości. Ustalono wymagania jakościowe i tolerancje. Podano ogólne wymagania dotyczące pakowania, przechowywania i transportu. Określono rodzaje badań
UR  - http://koha.tu.koszalin.pl/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=70209
ER  -