TY  - BOOK
ED  - KT nr 235 ds. Analizy Żywności
TI  - Artykuły żywnościowe: oznaczanie zawartości kwasu okadaikowego w małżach : metoda HPLC z oczyszczaniem w fazie stałej, uzyskiwaniem pochodnej i detekcją fluorymetryczną
PY  - 2006///
CY  - Warszawa
PB  - Polski Komitet Normalizacyjny
KW  - produkty żywnościowe
KW  - owoce morza
KW  - małże
KW  - analiza chemiczna
KW  - kwas okadeikowy
N1  - Wprowadza: EN 14524:2004; Zastępuje: PN-EN 14524:2005 (U)
N2  - Przedstawiono metodę ilościowego oznaczania zawartości kwasu okadaikowego w małżach i produktach z nich otrzymanych. Zawartość kwasu okadaikowego jest oznaczana jako niezwiązany, ekstrachowalny kwas z wątroby. Kwas okadaikowy, rozpuszczalna w tłuszczu toksyna z glonów bruzdnic, jest głównym składnikiem dinofysistoksyn
UR  - http://koha.tu.koszalin.pl/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=69609
ER  -