TY  - BOOK
ED  - NKP nr 235 ds. Analizy Żywności
TI  - Analiza sensoryczna: metodologia : wprowadzenie i szkolenie oceniających w wykrywaniu i rozpoznawaniu zapachów
PY  - 1997///
CY  - Warszawa
PB  - Polski Komitet Normalizacyjny
KW  - produkty spożywcze
KW  - wyroby kosmetyczne
KW  - związki aromatyczne
KW  - analiza sensoryczna
KW  - zapach
N1  - Wprowadza: ISO 5496:1992 (E); Zastępuje: PN-65/A-04021
N2  - Opisano metody określania zdolności oceniających do identyfikowania i opisywania produktów zapachowych
UR  - http://koha.tu.koszalin.pl/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=64132
ER  -