TY  - BOOK
AU  - Wierzbicka,Agnieszka
AU  - Plewicki,Tomasz
AU  - Biller,Elżbieta
TI  - Wybrane aspekty inżynierii żywności w tworzeniu produktów spożywczych
SN  - 8342444501
PY  - 2003///
CY  - Warszawa
PB  - Wydaw. SGGW [Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego]
KW  - Technologia żywności
KW  - DBN
KW  - Podręczniki akademickie
KW  - Inżynieria i technika
KW  - Rolnictwo i leśnictwo
N1  - Bibliogr. przy rozdz; Dla studentów kierunku żywienie człowieka oraz dla osób specjalizujących się w inżynierii żywności, tworzeniu i rozwoju produktów spożywczych
UR  - http://koha.tu.koszalin.pl/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=46191
ER  -