TY  - BOOK
AU  - Kasperek,Marian
AU  - Małecka,Maria
TI  - Wybrane metody analizy żywności: oznaczanie podstawowych składników, substancji dodatkowych i zanieczyszczeń : materiały do ćwiczeń z towaroznawstwa artykułów spożywczych 
T2  - Materiały Dydaktyczne / Akademia Ekonomiczna w Poznaniu,
SN  - 8389224658
PY  - 2003///
CY  - Poznań
PB  - Wydaw. AE
KW  - Chemia analityczna
KW  - DBN
KW  - Żywność
KW  - Towaroznawstwo
KW  - Podręczniki akademickie
KW  - Inżynieria i technika
N1  - Bibliogr. s. 176-181
UR  - http://koha.tu.koszalin.pl/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=45989
ER  -