TY  - BOOK
AU  - Bednarski,Włodzimierz
AU  - Reps,Arnold
AU  - Adamczak,Marek
ED  - Wydawnictwa Naukowo-Techniczne
TI  - Biotechnologia żywności: praca zbiorowa 
SN  - 832042562X
PY  - 2001///
CY  - Warszawa
PB  - Wydawnictwa Naukowo-Techniczne
KW  - Technologia żywności
KW  - Biotechnologia
KW  - Podręczniki akademickie
KW  - Biologia
KW  - Rolnictwo i leśnictwo
N1  - Bibliogr. przy rozdz. - Indeks; Dla studentów specjalizujących się w biotechnologii żywności, technologii żywności i chemii spożywczej akademii rolniczych, medycznych i politechnik, dla nauczycieli akademickich, a także pracowników przemysłu piwowarskiego, spirytusowego i drożdżowego
UR  - http://koha.tu.koszalin.pl/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=38829
UR  - http://libra.ibuk.pl/book/195274
ER  -