Role of materials science in food bioengineering / edited by Alexandru Mihai Grumezescu, Alina Maria Holban.
Material type: TextSeries: Handbook of Food Bioengineering ; Vol. 19Publication details: London : Elsevier, copyright 2018. Description: XXVI, 552 strony : ilustracje ; 24 cmContent type:- Tekst
- Bez urządzenia pośredniczącego
- Wolumin
- 9780128114483
Item type | Current library | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode | Item holds | |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Book | Biblioteka Politechniki Koszalińskiej Czytelnia Wydziałowa ul. Śniadeckich 2 | 113993 | 60 Biotechnologia | Checked out Tylko na miejscu | 14.09.2024 | 00367042 |
Total holds: 0
Bibliografia przy rozdziałach. Indeks.