Ingredients extraction by physicochemical methods in food / edited by Alexandru Mihai Grumezescu, Alina Maria Holban.
Material type:
TextSeries: Handbook of Food Bioengineering ; Vol. 4Publication details: Amsterdam [etc.] : Elsevier, copyright 2017.Description: XXIV, 613 stron : ilustracje ; 24 cmContent type: - Tekst
- Bez urządzenia pośredniczącego
- Wolumin
- Pracownicy naukowi
- 9780128115213
| Item type | Current library | Call number | Copy number | Status | Notes | Date due | Barcode | Item holds | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Book
|
Biblioteka Politechniki Koszalińskiej Czytelnia Wydziałowa ul. Śniadeckich 2 | 112981 | 60 Biotechnologia | Tylko na miejscu | Zakup ze środków katedralnych | 00357494 |
Total holds: 0
Bibliografia przy rozdziałach. Indeks.