Urządzenia grzejne gazowe dla zakładów zbiorowego żywienia : ogólne wymagania i badania.
Material type: TextLanguage: pl Publication details: Warszawa : Polski Komitet Normalizacji, Miar i Jakości, 1990.Edition: Zatwierdzono: 1990.06.28Other title:- PN-A-55529:1990
- SKN 0478
Item type | Current library | Call number | Status | Date due | Barcode | Item holds | |
---|---|---|---|---|---|---|---|
Standard | Biblioteka Politechniki Koszalińskiej Czytelnia BG | PN-90/A-55529 | Tylko na miejscu | PNS508 |
Total holds: 0
Określa ogólne wymagania i badania dotyczące urządzeń grzejnych gazowych przeznaczonych do cieplnej obróbki żywności (gotowania, smażenia i pieczenia), stosowanych w kuchniach zakładów zbiorowego żywienia, wytwórniach zaopatrujących jednostki handlowe oraz jednostkach usługowych.