Żywność wygodna i żywność funkcjonalna : praca zbiorowa / pod red. Franciszka Świderskiego ; aut. Franciszek Świderski [et al.].
Material type: TextLanguage: Polish Series: Podręczniki Akademickie. Przemysł SpożywczyPublication details: Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 2003.Edition: Wyd. 3 uaktualDescription: 389, [1] s. : rys., tab., wykr. ; 24 cmContent type:- Tekst
- Bez urządzenia pośredniczącego
- Wolumin
- Poziom nauczania: Szkoły wyzsze
- 8320428564
Item type | Current library | Call number | Status | Date due | Barcode | Item holds | |
---|---|---|---|---|---|---|---|
Book | Biblioteka Politechniki Koszalińskiej Wypożyczalnia BG | 70442 | Available | 02153476 | |||
Book | Biblioteka Politechniki Koszalińskiej Wypożyczalnia BG | 70443 | Available | 02153469 | |||
Book | Biblioteka Politechniki Koszalińskiej Wypożyczalnia BG | 68997 | Egz. uszkodzony | 02049021 | |||
Book | Biblioteka Politechniki Koszalińskiej Wypożyczalnia BG | 68998 | Checked out | 01.03.2022 | 02049014 | ||
Book | Biblioteka Politechniki Koszalińskiej Wypożyczalnia BG | 68999 | Available | 02049007 |
Total holds: 0
Bibliogr. przy rozdz. Indeks.
Dla studentów kierunków Technologii Żywności i Żywienia Człowieka oraz dla pracowników inżynieryjno-technicznych zakładów przemysłu spożywczego, uczniów techników gastronomicznych, tech. przemysłu spożywczego, szkół pomaturalnych hotelarskich i innych.