Żywność wygodna i żywność funkcjonalna : praca zbiorowa / pod red. Franciszka Świderskiego ; [aut. Franciszek Świderski et al.].
Material type:
TextLanguage: Polish Series: Podręczniki Akademickie. Przemysł SpożywczyPublication details: Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 1999.Edition: Wyd. 2Description: 383, [1] s. : il. ; 25 cmContent type: - Tekst
- Bez urządzenia pośredniczącego
- Wolumin
- Poziom nauczania: Szkoły wyższe
- 8320424569
| Item type | Current library | Call number | Status | Date due | Barcode | Item holds | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
Book
|
Biblioteka Politechniki Koszalińskiej Wypożyczalnia BG | 64442 | Available | 01760859 | |||
|
Book
|
Biblioteka Politechniki Koszalińskiej Wypożyczalnia BG | 64443 | Available | 01760842 | |||
|
Book
|
Biblioteka Politechniki Koszalińskiej Wypożyczalnia BG | 64444 | Available | 01760835 | |||
|
Book
|
Biblioteka Politechniki Koszalińskiej Wypożyczalnia BG | 64445 | Available | 01760828 | |||
|
Book
|
Biblioteka Politechniki Koszalińskiej Wypożyczalnia BG | 51224 | Available | 01469530 | |||
|
Book
|
Biblioteka Politechniki Koszalińskiej Wypożyczalnia BG | 51225 | Available | 01469523 | |||
|
Book
|
Biblioteka Politechniki Koszalińskiej Wypożyczalnia BG | 51226 | Available | 01469516 | |||
|
Book
|
Biblioteka Politechniki Koszalińskiej Wypożyczalnia BG | 51227 | Available | 01469509 | |||
|
Book
|
Biblioteka Politechniki Koszalińskiej Wypożyczalnia BG | 51228 | Available | 01469493 | |||
|
Book
|
Biblioteka Politechniki Koszalińskiej Wypożyczalnia BG | 50031 | Available | 01432510 | |||
|
Book
|
Biblioteka Politechniki Koszalińskiej Wypożyczalnia BG | 50032 | Available | 01432503 |
Wyd 1 pt.: Technologia przemysłowej produkcji potraw.
Bibliogr. przy rozdz. - Indeks.
Dla studentów kierunków Technologii Żywności i Żywienia Człowieka oraz dla pracowników inżynieryjno-technicznych zakładów przemysłu spożywczego, uczniów techników gastronomicznych, tech. przemysłu spożywczego, szkół pomaturalnych hotelarskich i innych.