Przegląd Piekarski i Cukierniczy : [organ Stowarzyszenia Naukowo-Technicznego Inżynierów i Techników Przemysłu Spożywczego /
Przegląd Piekarski i Cukierniczy : [organ Stowarzyszenia Naukowo-Technicznego Inżynierów i Techników Przemysłu Spożywczego /
redaktor naczelny Monika Soszyńska-Masny].
- Warszawa : Wydawnictwo Czasopism i Książek Technicznych "Sigma-NOT".
- 29 cm.
- Miesięcznik
PPiC
Numeracja pierwszego zeszytu: R. 9, nr 5 (1961). Od 2018, nr 6 podtytuł: [organ Stowarzyszenia Inżynierów i Techników Przemysłu Spożywczego]. Od R. 60, nr 1 (2012) podtyt.: [organ Stowarzyszenia Inżynierów i Techników Przemysłu Spożywczego]. Od R. 61, nr 8 (2013) [red. nacz. Monika Soszyńska-Masny]. Od R. 62, nr 1 (2014) podtyt.: [organ Stowarzyszenia Naukowo-Technicznego Inżynierów i Techników Przemysłu Spożywczego]. Opis na podstawie: R. 50, 1 (stycz. 2002). Tyt. wg okł.
Spis treści ang., pol.
0033-2313
Piekarstwo
Cukiernictwo
Czasopisma fachowe polskie
Inżynieria i technika
Gospodarka, ekonomia, finanse
PPiC
Numeracja pierwszego zeszytu: R. 9, nr 5 (1961). Od 2018, nr 6 podtytuł: [organ Stowarzyszenia Inżynierów i Techników Przemysłu Spożywczego]. Od R. 60, nr 1 (2012) podtyt.: [organ Stowarzyszenia Inżynierów i Techników Przemysłu Spożywczego]. Od R. 61, nr 8 (2013) [red. nacz. Monika Soszyńska-Masny]. Od R. 62, nr 1 (2014) podtyt.: [organ Stowarzyszenia Naukowo-Technicznego Inżynierów i Techników Przemysłu Spożywczego]. Opis na podstawie: R. 50, 1 (stycz. 2002). Tyt. wg okł.
Spis treści ang., pol.
0033-2313
Piekarstwo
Cukiernictwo
Czasopisma fachowe polskie
Inżynieria i technika
Gospodarka, ekonomia, finanse